LOGO
Velkommen vine vinotek nyheder kontakt

 

 

 

 

"Austrian wines are the best-kept secret of the wine world. Their palette of aromas and their indigenous vine varieties make them unique...Indeed, probably no other country in the world produces such a wide range of wine styles from so many different vine varieties on so relatively little space. For all those who love the individuality of well-crafted wines (the very opposite of speculative hype and factory winemaking), Austria offers immense pleasures." Philipp Blom "The Wines of Austria" 2005


österreich vin blev etableret i 2003 og har siden da importeret nøje udvalgte vine fra en bred vifte af østrigske topproducenter. Producenter forankret i den tusind år lange østrigske vintradition, men samtidig producenter med udtalt vilje til forandring, fornyelse og forbedring.

Usminkede, jordbundne og karakterfaste vine er målsætningen. Kvalitetsvine, som taler for sig selv, men i et særegent og ofte overrumplende sprog. Som sådan, modsat så meget moderne, standardiseret industrivin, nuancerede og overraskende vine med finesse, dybde og kompleksitet. Stedspecifikke og velbalancerede vine, som forlængst har overbevist toneangivende sommelierer og vinskribenter verden over, men som stadig er relativt ukendte for de fleste danske vindrikkere.

Vægten er lagt på de typisk østrigske druer, bl.a. Blaufränkisch, Sankt Laurent og Grüner Veltliner, men også rodfæstede, internationale druer som Pinot Noir, Chardonnay og Riesling er vel repræsenteret. Hvide, gule, orange, røde, søde og mousserende vine. Elegante og forfinede, saftige og kraftfulde, egenrådige og udfordrende. Trods det snævre fokus er variationen slående.

Blandt vores kunder findes kendte restauranter som Noma, Amass, Geranium, Kadeau, Pony, Fiskebar, Radio, Congo, Geist, AOC, Aamanns, Relæ, Le Sommelier o.l. Men også mange gode bistroer, natklubber, vinbarer, asiatiske restauranter, kroer og værtshuse, samt, ikke mindst, såvel erhvervs- som privatkunder fra nær og fjern, hører med.

Kunder, der som os, værdsætter fokus, klar tale og konsistent kvalitet. Bestillinger (detail, engros, og videresalg) modtages på mail eller per telefon. Regelmæssige forsendelser til hele landet.