SOMMERLUKKET Vi holder sommerlukket fra mandag den 5. juli til og med tirsdag den 10. august. I perioden henvises til: Ved Stranden 10 - Vinhandel & Bar på adressen af samme navn (et stenkast fra Højbro Plads langs kanalen mod Holmens Kirke). +45 35424040 / http://www.vedstranden10.dk 100 vine før du dør, top 25 ...La Tâche, Chateau Latour, Bollinger RD...og sørme ja, Moric Lutzmannsburg Alte Reben. Bededagsferie Vi holder lukket fredag den 30. april og lørdag den 1. maj, men henviser til Ved Stranden 10 - vinhandel & bar på adressen af samme navn. Beklager evt. ulejlighed. Påskeferie Vi holder påskeferie fra torsdag d. 1. april til og med tirdag d. 6. april. Ferielukket Vi holder ferielukket mandag den 8. og tirsdag den 9. marts. Desuden åbnes butikken først 15.00 fredag den 12. marts. Beklager evt. ulejlighed. I mellemtiden henvises til Ved Stranden 10 - Vinhandel & Bar på adressen af samme navn. Se http://vedstranden10.dk Noma - Østrigsk Vinmenu Det er med slet skjult stolthed, at vi kan præsentere nyheden om en konsekvent østrigsk vinmenu på Restaurant Noma - fornyligt kåret som verdens 3. bedste restaurant og desuden den eneste danske restaurant med 2 Michelinstjerner. Gennem de seneste fem år har de østrigske vine adskellige gange komplimenteret René Redzepi & Co's nordiske køkken og som sådan skabt grundlaget for den aktuelle menu.  Med lige dele kreativ nysgerrighed og ubarmhjertig, kritisk kvalitetssans er Sommelier Pontus Elofsson's valg faldet på vine hovedsageligt fra Østrigs yngre, progressive generation af topproducenter. Heriblandt producenter som Claus Preisinger, Martin Arndorfer, Meinklang, Moric (Roland Velich), Fred Loimer og Fidesser. Producenter, der, i lighed med Noma selv, de seneste år er gået egne veje for at nærme sig sublim og ikke mindst original udtrykskraft. For reservation og menu se: noma.dk Gut Oggau & Meinklang De to biodynamiske producenter Gut Oggau og Meinklang er nu en fast del af sortimentet. Fantastiske og forunderlige røde, hvide, mousserende og søde vine på et utal druer. Bl.a Pinot Gris fra vildtvoksende stokke, Gewürtztraminer, Welschriesling Ausbruch og Pinot Noir. Priser fra 75,00 til 175,00 kr. Se www.gutoggau.com og www.meinklang.at Torsdag d. 12. marts Butikken holder lukket pga. vinsmagning. Beklager evt. ulejlighed. Bestillinger til levering kan sendes på mail. Feltstudier... Vi er rejst til Wien efter nye og spændende vine og holder derfor lukket fra den 23. februar til og med den 4. marts. I mellemtiden henvises til følgende to butikker, hvor flere af vinene kan købes: Vang – økologisk minimarked, Østerfarimags Gade 31, 2100 København Ø, tlf. 35388158 og Gammel Kongevej Vin, Gammel Kongevej 108, 1850 Frederiksberg C, tlf. 33245588 Vi beklager evt. ulejlighed. Vi holder sommerferie fra den 10. juli til og med den 9. august. God sommer! Åbningstider for jul & nytår 2008/2009 Butikken holder åbent til og med tirsdag den 23. december, samt mellem jul og nytår: d. 27. 12.00-15.00 (lør.) d. 29. 12.00-18.00 (man.) d. 30. 12.00-18.00 (tirs.) d. 31. 11.00-14.00 (ons.) Næste år åbner vi igen mandag den 5. januar kl. 12.00. Plus Champagne André & Jacques Beaufort's kompromisløse topchampagne har af uransagelige veje fundet sin plads i det mildest talt overvejende østrigske sortimentet...boblende biodynamisk kunsthåndværk som det bare kun findes i Champagne.  Et af de ældste økologiske huse i Champagne (certificeret i 1971) med en årlig produktion på bare ca. 45.000 flasker. To Grand Cru vine fra Ambonnay er aktuelt tilgængelige, henholdsvis Millésime Brut 1999 (degorgement jan. 2008) kr. 525,00 og Rosé Brut 1999 (degorgement maj 2008) kr. 495,00, samt den halvsøde Millésime Demi-Sec 2000 fra Polisy kr. 445,00. Vingaver Med julen i sigte er vi klar med et bredt spektrum af vingaver til både de private kunder og virksomheder, der ønsker at sende en original julehilsen med en eftertrykkelig signalværdi. Blandt andet er mange af vinene at finde på magnumflasker i smukke trææsker. Men mulighederne er mange, så kig forbi forretningen på Esplanaden eller ring for et godt tilbud... Martin Arndorfer Med den unge Kamptal-producent Martin Arndorfer i sortimentet er døren åbnet til en ny, omend tudsegammel verden af Riesling og Grüner Veltliner. Klassik elegance og renhed er parret med tyngde, saft og kraft. Fornem balance... Falsled, WH og Ruth's Hotel Efter en årrække med fokus på kun de københavnske restauranter er vores vine nu også at finde på Fyn og i Jylland på henholdsvis Falsled Kro, Restaurant WH - Danmarks Japanske Have (ved Århus), samt på Ruth's Hotel (Gl. Skagen). Det kunne lyde som en forlænget weekend... Rosé 2007 Rosé ´07 fra Fred Loimer er nu i kælderen. Formidabel vin på 100% Zweigelt til det spirende forår. (90 kr.) Østrigsk vintema på Restaurant Nouveau Restaurant Nouveau i Magstræde (tidligere TyvenKokken...) sætter i marts måned fokus på østrigsk vin. Vi har i fællesskab sammensat en vinmenu med en perlerække af vine fra Weinviertel til Burgenland. Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Noir, Blaufränkisch, Chardonnay, Frühroter Veltliner, Bouvier, Welschriesling og Sämling 88 er i spil.  6 vine fra 6 forskellige producenter, som med garanti overrasker selv den mest velbevandrede vindrikker, og som på fornem vis understøtter og komplementerer Kasper Rune Sørensens (tidligere Kong Hans og Kommandanten) nyklassiske, fransk-danske køkken. Mere information på restaurantnouveau.dk eller +4533161292 2007...2008 Vi afrundede 2007 med vanlig hektisk jule- og nytårshandel. Et på mange måder spændende år, hvor både nye producenter fandt vej ind i sortimentet, og hvor nye tiltag fra de eksisterende producenter i den grad vidnede om en stadig tiltagende eventyrlyst og vilje til at nå nye højder. Vi glæder os til det nye år og siger tak for det forgangne til alle kunder og samarbejdspartnere. Muskateller, Zierfandler, Rotgipfler og conditio sine qua non Chardonnay Forårsvinene fra Loimer alias Schellmann i Thermenregion er nu på lager. Jamek og Fidesser Vi starter det nye år med to nyheder i sortimentet. For det første Jamek - en af Østrigs klassiske topproducenter fra Wachau nord-vest for Wien. Josef Jamek er af den gamle skole og var en af drivkræfterne bag etableringen af Wachau som internationalt anerkendt hjemsted for ekslusive, elegante og intense hvidvine på Riesling og Grüner Veltliner. Foruden flere formidable varianter af vine på netop disse druer er den vidunderligt aromatiske, men stringente Gelber Muskateller også blandt nyhederne. Endvidere er Norbert Fidesser's vine en kærkommen tilføjelse. Fidesser tilhører, i tråd med de øvrige producenter i vores program, i højere grad østrigs yngre og mere progressive vinkultur. Vingården ligger i østrigs største vinregion Weinviertel nord-øst for Wien. Grüner Veltliner, såvel ung og vibrerende, som kondenseret i nektarlignende Ausbruch, samt Chardonnay, Frühroter Veltliner, Pinot Noir, Syrah og Zweiglt er en del af Fidesser's repetoire... Nye åbningstider! Se de nye åbningstider under afsnittet Vinotek. 26-04-2006 Muskateller 2005 I samarbejde med huset Schellmann i Thermenregion syd for Wien laver Fred Loimer en fantastisk forårsvin på druen Muskateller. Rank, sprød og blomstrende. Den afmålte sødme og den  balancerede syre gør vinen til en oplagt aperitif eller terrassevin. 110,00 kr. per flaske. 29-07-2005 Claus Preisinger Vi har i løbet af sommeren indledt et samarbejde med endnu en østrigsk producent. Den unge Claus Preisinger er den helt store nyhed i Østrig for tiden - bl.a. er han seneste medlem af den eksklusive Pannobile sammenslutning. Vinene taler imidlertid deres helt eget sprog. Fra elegant og underfundig Pinot Noir af international klasse, over saftig og kirsebærbåret Zweigelt, til de kompakte og blæksorte topcuvéer Pannobile og Paradigma. Det eneste, der kan ægre ved denne producent, er de begrænsede mængder.